2020年07月06日

サラダ記念日2020

そう今日はサラダ記念日
で、妹の誕生日です

昨日、レストランでお祝いをしました
ご夫婦だけでやっているこじんまりとしたレストランです
今は予約客のみの対応だそうです

我々とご夫婦の二組のみでした
ご夫婦は常連さんのようでした

まだドキドキしつつも、こうしてレストランでお祝いできるようになってよかったです

アミューズ・ブーシュはガスパッチョとグリーンアスパラに毛ガニのサラダが乗っている目にも口にも爽やかな一皿でした
前菜は6種類の中から選ぶのですが、マダムのブログで紹介されていた「花咲蟹と夏野菜のテリーヌ仕立て 甲殻類風味の赤ピーマンのソース」

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さっぱりとしていて美味しいです
花咲蟹が贅沢に使われています
まるで絵画のよう

メインは4種類から選びます
お魚(シマゾイのポワレ)と激しく悩みつつ、ここはパワーをつけようと仔牛をチョイスです

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ブルターニュ産仔牛フィレ肉とホワイトアスパラのソテー

ホワイトアスパラが立派です!!
お肉はとても柔らかかったです

デザートは「フロマージュブランのムース 木苺のムースグラス ハスカップのソース」

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メニューの一番上に写真付きで紹介されていたので選びました
この夏の新作だそうです!!
木苺のムースグラスはアイスのようでアイスじゃないっていう不思議な触感でした

いい誕生会になりました
まだなかなか外食もままならないけれど、たまに誰かの作ってくれたものを食べるとその喜びはもう感動!!

妹の年を聞いて驚きつつ、母がその年の頃はどうだったのか?という話になりました
母がその年の頃、孫(つまりうちの息子)は4歳でした
一緒にプールに行ったり、ごみ箱の蓋を頭にかぶせられて(フルフェイスのヘルメットそっくりだったのだ)バイクごっこさせられたりしてたよな、あの頃か

さらに祖母のいよちゃんがその年の頃ってどんなだったって話に発展!
計算してみると、祖母とわたしの年齢差48歳
いよちゃんは48歳でおばあちゃんになったのか
わたしが小学生だった時はもういよちゃんは「おばあちゃん」だったよなぁ
きっと若かったんだろうけど、記憶の中のいよちゃんはいつも元気なおばあちゃんだった

なんて話を賑やかにして誕生会は終了
楽しい夜でした
妹よ、誕生日おめでとう
posted by 元女将 at 21:52| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする