2019年12月30日

ホットサンドメーカー

わたしはホットサンドが大好きでして、ホットサンドメーカーも電気のと直火のと持ってます
美味しいよね〜ホットサンド

Twitterをながめていたら、猟師の人が直火用のホットサンドメーカーで色んなものを焼いているのを見つけました
猟師さんですから、自分で獲ったものはもちろんなんだけど、普通に手羽元や豚ロースも焼くのです
で、それに使用する調味料がことごとく「マキシマム」という香辛料なのです
聞いたこともない香辛料だわ
クレージーソルトみたいなもんかしら?
調べてみると、

人気のお肉屋「中村食肉」が製造した特製万能スパイス!これ1本あればスパイシーに香り立つプロの味をご自宅で楽しめます!!
気軽に振りかけるだけで、ステーキなどの肉料理はもちろん、フランス料理、スープ、炒飯、さらにドレッシングの調合に至るまで、あらゆる料理が引き立つこと間違いありません!!!


だって!
興味湧くわ〜〜〜

というわけで、ちょっと遠いスーパーまでおばさんぽしてきました
輸入食品を中心に珍しい調味料がたくさん置いてあるジュピターで探したけど見つからず
でも、スーパーにありました!!
香辛料としてはお高めの648円
気になるから勝っちゃった
年末だしね(関係ない)

19123001.jpg

早速鶏もも肉に振りかけて、ホットサンドメーカーで焼いてみました
じっくりじっくり火を通します

ひっくり返す時は油が出るので、台所で油を切ります
20分くらいで焼き上がり

皮はカリカリ、身はふっくらと焼き上がりました
肝心のマキシマムはちょっと説明し難い感じ
パンチは効いてません
優しい香辛料でした
さすが南国の香辛料!!だと思いました

次回は振りかけて少し時間を置いてみようと思います
クセがないので使いやすそうです

その猟師さんは、ホットケーキも冷凍たこ焼きも冷凍たい焼きも焼いてました
明日はホットケーキを焼いてみよう

今日は整骨院での治療納めでした
今年も1年間お世話になりました
整骨院がなかったらたぶん動けなかったと思います
つらかったお尻痛を思い出します
って実は今も完治していません
ぶり返さないようにこまめにストレッチでございます
posted by 元女将 at 23:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする