2019年05月19日

母の誕生会

86歳の誕生日をフレンチのお店『リアン』でお祝いしました

19051904.jpg

母の「和食じゃない方がいいな」のリクエスト(86歳すげーー)に妹があれこれと調べて予約してくれました。
こんな住宅街にこんなお店が!という知る人ぞ知る感じの、テーブルが4つのこじんまりとしたお店です。

ナプキンが服の形になってます

19051906.jpg

まずはシャンパンで乾杯

料理の前に冷たいフレーバーティーが一口
これでお口の準備をしてね、ってことなんだろうか。

アミューズ・ブーシュはカボチャのムース甘エビのせ

19051911.jpg

器がとても素敵です。

前菜一皿目

19051903.jpg
スモークサーモン
皮がパリパリに焼いてあります。

前菜二皿目

19051910.jpg
ホタテと毛ガニとたけのこ
たけのこの風味が春でした。

ホワイトアスパラの冷たいスープ

19051909.jpg
中にうにが隠れているのですが、赤井川産のホワイトアスパラの風味が強烈でうにの味が感じられず。
身体の底から元気が湧いてくるようなホワイトアスパラの味です。

19051901.jpg
パンは切り株のお皿に入っています。
発酵バターたっぷり(高級!)

メイン

19051902.jpg
子羊です。
赤井川産のホワイトアスパラの焼いたのが添えられています。
羊の味はしっかりありながら、とても食べやすく美味しかったです

食後に紅茶をお願いしたらばこんな箱が登場!

19051905.jpg
実験道具みたいだけど、自分で茶葉を選びます。
いちいちおしゃれだなーーー
「映え」を大事にしてるのね〜〜〜

デザートプレートは抹茶のアイスとケーキ

19051908.jpg
母のプレートには「Happy Birthday」の文字が!

お茶請けも可愛い。

19051907.jpg

お料理も器も美味しく素敵でとてもいい誕生会となりました
母はもちろんしっかり完食。ワインも完飲。
ロー娘。も頑張らないと〜〜〜〜
posted by 元女将 at 19:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする